Dall’Emilia Romagna, Experience per Monica

Oggi Pizza Experience per Monica Baraldi da Modena. Nella sede dell’ominima pizzeria di Rosario Piscopo in Via Egiziaca a Pizzofalcone sulla collina del Monte Echia. Dalla farina Cinque Stagioni al Pomodoro Gustarosso, svelati tutti i segreti della pizza napoletana. Il maestro pizzaiolo Rosario ha tenuto un corso per l’allieva venuta dal nord. Grande soddisfazione per entrambi, dall’impasto alla cottura, il risultato è stato ottimo. Ecco sfornata la Vera Pizza Napoletana.
Alla prossima Experience